Yiyecek ve içecek hizmeti veren işletmelerde tüketicilerin bilinçlendirilmesi amacıyla gıda bileşenleri ve alerjen bilgilerinin sunulma yöntemleri genişletildi. İşletmeler, yasal bilgilendirme yükümlülüklerini fiziksel menülerin yanı sıra karekod, dijital ekran ve duvar panoları gibi modern ve geleneksel kanallar aracılığıyla yerine getirebilecekler.
KapsamTüm Yeme-İçme İşletmeleri
Bilgi Kanalları5 Farklı Yöntem
ZorunlulukAlerjen ve İçerik Beyanı
Analiz Detayları
- Restoran, kafe ve kantinlerde gıda içeriği beyanı resmiyet kazandı.
- Alerjen bilgileri için QR kod ve dijital ekran gibi teknolojik çözümlerin önü açıldı.
- Geleneksel duvar tahtaları ve broşürler geçerli bilgilendirme araçları sayılmaya devam edecek.
- Düzenleme, gıda güvenliği ve tüketici sağlığı şeffaflığını artırmayı hedefliyor.
Restoran, kafe ve kantin gibi işletmeler, gıdaların içerikleri ile alerjen bilgilerini menüler, duvar tahtaları ve broşürlerin yanı sıra dijital ekranlar veya karekod (QR) aracılığıyla da sunabilecek.
